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Between-Between | Exhibition Space | London
Between-Between is a space which is part of Studio-Between. BB aims to achieve the communication between Studio-B and other artists and designers. BB is planning to curate some official exhibitions as a process or result of communication during one year. The first official exhibition titled “Between” features 11 young designers and design studios around the world. BB asked and invited them to think and respond to the meaning of the word. As a co-curator and participant, BB is also interested in the result of their answers that hopes to get the different approaches and outcomes from each participant. The results will be exhibited from 29th October to 4th November 2010 in Between-Between of London.
Between-between.com ~
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Jovem e ousada, a chef Rafaela Panisset mostrou desde cedo seu talento para Gastronomia. Descendente de franceses, foi em meio a panelas e fogões que ela aprendeu a conciliar o refinamento da cozinha francesa à riqueza de ingredientes da culinária brasileira. Com este conhecimento, ela desenvolvia uma enorme criatividade quase que inconscientemente, apresentando um dom especial para a arte da confeitaria. Aos 17 anos, porém, influenciada por uma família predominantemente jurídica, ingressou na faculdade de Direito. Paralelamente cursou a formação técnica em Confeitaria pelo SENAI, tornando-se Confeiteira Profissional. A certeza de que não queria ser advogada, fez com que após a conclusão da faculdade de Direito, ingressasse imediatamente na Faculdade de Gastronomia. Estudiosa e dedicada, a chef Rafaela Panisset aprimorou seus gostos e adquiriu uma fortíssima formação teórica, o que a permite realizar seu trabalho com extrema segurança. Está sempre em busca de novidades, idéias arrojadas e buscando novos cursos, sejam no Rio, em São Paulo ou no exterior. A chef acredita que tudo que é feito com amor de dedicação contagia o público e faz uso da criatividade na personalização e apresentação como seu diferencial.
Rafaelapanisset.com ~
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