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La Source du Ruault, Jean-Noel Millon Vigneron Varrains, Saumur Champigny, France
Jean-Noël Millon a pris la succession de son père à la tête de l’exploitation familiale de Varrains en 1998. Ainsi, cette passion pour la relation entre la terre, la vigne et le vin se transmet depuis sept générations. Aujourd’hui, Jean-Noël Millon cultive avec passion ses 13 hectares de Cabernet Franc au coeur de l'appellation Saumur Champigny et élabore ses vins dans une cave en tuffeau de 3 siècles. Afin de respecter l’environnement, d’exprimer au mieux le terroir et de créer des vins de qualité en harmonie avec la Nature, les efforts de Jean-Noël Millon s’orientent de plus en plus sur le travail du sol en supprimant l’utilisation de désherbant.
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