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José Avillez
Passou pelas cozinhas de Ferran Adrià, Alain Ducasse e Eric Frechon. Presta serviços de consultoria através da José Avillez Consultoria, dirije o José Avillez Catering, o take-away JA em casa, o restaurante JA à mesa e encontra-se a preparar o seu quarto livro.
Joseavillez.pt ~
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