Fumé

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GARRIGLIANO, Restaurant sous les ponts - Nantes - 44 - Pays de Loire - Nante: diner dansant, pizzeria, reception, restaurant
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Concepts G.B.
Fondé en 1992 par M.Gaétan Bolduc de St-Georges de Beauce au Québec, Concepts G.B. se spécialise dans la conception et la fabrication d'équipements pour l'industrie de l'alimentation et de la restauration. Concepts G.B. a été la première compagnie canadienne a mettre sur le marché des marineuses sous-vide pour le marinage des viandes en quelques minutes seulement. Ces marineuses, dont la capacité de production varie entre 15 et 100 livres de viande à la fois ont été implantées dans les supermarchés et les boucheries tant au Québec que partout au Canada. Ces marineuses ont la propriété d'accroître la saveur ainsi que le poids des viandes tout en réduisant à quelques minutes seulement le temps pour le marinage. Toujours à l'affût des besoins des marchés culinaires, Concepts G.B. s'ingénie à concevoir et mettre au point des équipements inédits et améliorés. En 1996, une gamme inédite de fours à convection et de réchauds compacts ont été conçus et mis en marché. Ces fours à convection et réchauds fonctionnent sur le courant 120V et ne nécessitent aucune installation particulière. Ces fours à convection compacts ont les mêmes caractéristiques que les fours volumineux, mais répondent à un besoin nouveau notamment dans le marché de la pizza. Dorénavant le marché de la cuisson rapide est maintenant accessible aux petits restaurants, épiceries, dépanneurs, salles d'attente, salles de billard, cinémas etc.. Concepts G.B. a également fait la conception et la fabrication de fours industriels pour les besoins spécifiques de diverses industries. Concepts G.B. est localisé dans le parc industriel de St-Georges Ouest, Bce, Qc Canada. Toutes les opérations de la compagnie se font maintenant à partir de cette usine
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