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Le Busette
Forse le Busette sarebbero potute nascere 100 anni fa. Invece eccole qui oggi, eredi di una tradizione, quella della gastronomia piemontese, che da sempre gioca e ammicca con le parole del suo dialetto raffinato, tagliente ed ironico. Certo, ci vuole un po di coraggio per tentare il più prosaico degli accostamenti con un ingrediente così invitante come il cioccolato. Ma quando si unisce un ottimo prodotto ad unottima idea tutto diventa possibile. Di dialetti, di cioccolata e di ricordini di mucche è pieno il mondo. Ma le buse sono solo piemontesi. Le Busette dunque, non potevano nascere che qui. Lidea, scaturita quasi per gioco, ha incontrato i favori di uno dei migliori esempi di arte cioccolatiera torinese. Così, dallo stimolo iniziale...tutto il resto ha preso forma.
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