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Pappafò - CountryHouse - Camerino - MC
Il pappafó era un piatto tipico del nostro territorio. Un piatto povero, fatto con le verdure che si avevano a disposizione al momento, in genere: cimette di cavolo, crispigne, scaccialepri, beccapalombe. grugni, erbe selvatiche, pulite, lessate, condite con olio e sale.
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